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            白酒是否可以用來調制雞尾酒?

            作者:
            來源:
            發布時間:
            2018/03/25
            【摘要】:
            雞尾酒大家都不陌生,一般調雞尾酒都用洋酒調制的,可是洋酒在中國的價位比較高。那么用白酒可不可以調出好喝的雞尾酒呢?當然可以,但首先要進行降度處理,另外就是解決味感問題。下面為您介紹相關知識。

            雞尾酒大家都不陌生,一般調雞尾酒都用洋酒調制的,可是洋酒在中國的價位比較高。那么用白酒可不可以調出好喝的雞尾酒呢?當然可以,但首先要進行降度處理,另外就是解決味感問題。下面為您介紹相關知識。

            在勾調白酒方面,目前有三種辦法,一是在白酒里直接加入適量雪碧。二是在白酒里加水加碳酸飲料(如百事可樂、可口可樂等)。三是當前最流行的勾調方法,那就是加水、加冰、加話梅。

            具體勾調法是:先在大杯里放入話梅,接著倒入熱開水把話梅泡發開,然后加入冰塊把水冷卻。如果味要濃些,可用3.5升水兌制一瓶白酒,如果味要淡些,可以兌半瓶白酒。最后還是要提醒大家,這樣會破壞白酒原有的風味,還是建議大家盡量少采用這種方式,品白酒的原汁原味。

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